El 50 Aniversario de PRONISA, en 'Ávila en Tapas'

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Publicado el 18 Junio 2017

El 50 Aniversario de PRONISA formará parte de la decimoctava edición del certamen gastronómico por excelencia de la ciudad amurallada, "Ávila en Tapas", que contará del 21 al 25 de junio con la participación de 36 establecimientos, que promocionarán los productos abulenses de calidad a través de la cocina en miniatura.

La participación de la entidad abulense se producirá a través de la Mención Especial Pronisa 50 Aniversario. En este caso, se valorará especialmente el maridaje con vinos y cervezas de la tierra. La hostelería abulense se une así a la celebración de una asociación dedicada tanto al servicio de las personas con discapacidad, como a la defensa de sus derechos. En la web de Ávila en Tapas (www.avilaentapas.info, activa a partir del sábado 17 de junio) y de Pronisa (www.pronisa.org) se ofrecerá información sobre el certamen en lectura fácil (lenguaje accesible).
La diversidad de productos caracterizará la decimoctava edición del certamen gastronómico ‘Ávila en Tapas’, en el que participan 36 establecimientos de la capital abulense del 21 al 25 de junio. Esta variedad queda reflejada en la tendencia existente por “innovar conociendo cada vez más los productos de la tierra”, lo que se compagina con una apuesta por reflejar la gastronomía internacional a través de ingredientes de distintas partes del mundo.
Así lo ha señalado durante el presidente de la Federación Abulense de Empresarios de Hostelería, Víctor Gómez, durante la presentación de Ávila en Tapas. Acompañado por el alcalde de Ávila, José Luis Rivas, Gómez ha anunciado una de las principales novedades de este año: los pinchos que lleguen a la final (hasta un máximo de diez) se  cocinarán en directo, el domingo 25 de junio, antes de ser degustados por el jurado profesional.
Además del ganador, se otorgarán otras cuatro menciones: Innovación, Productos de la tierra, Otros mundos, y Sin barreras (tapas aptas o adaptables para celiacos). En este último caso, hay que señalar que un tercio de los establecimientos participantes han decidido adaptar sus propuestas gastronómicas, un porcentaje muy elevado que ha sido destacado desde la Federación integrada en CONFAE.
También habrá un premio del público en el que podrán participar todas las personas que lo deseen enviando su voto a través de SMS al número 639 294 888. Solo tienen que poner # y el número del establecimiento (todo junto) que aparece en los folletos.
El alcalde ha destacado la relevancia de un certamen “que ya tiene una repercusión importante tanto en Ávila como fuera de Ávila” y que también crece en cuanto a “calidad” de las propuestas gastronómicas. Rivas ha afirmado que este evento, que siempre se celebra el último fin de semana de junio, permite a los abulenses “darnos a conocer” a través de la excelencia.
Se puede seguir el desarrollo de este evento gastronómico en las redes sociales a través del hashtag #ÁvilaEnTapas. Y en los perfiles oficiales en Facebook (avilaentapas.oficial), Twitter (@avilantapas) e Instagram (@avilaestapas).
El certamen no sería posible sin la ayuda de colaboradores como Mahou, CONFAE o, muy especialmente, la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía. También hay que reconocer la implicación, el trabajo y el entusiasmo de los hosteleros. Y agradecer al público que cada año, con su respuesta, motiva a los organizadores a mejorar.

Versión en Lectura Fácil

36 bares y restaurantes participan en Ávila en Tapas

Los bares y restaurantes de Ávila van a celebrar Ávila en Tapas.
Ávila en Tapas es un concurso de cocina que se celebra desde hace 18 años.

Este año participan 36 bares y restaurantes de la ciudad.

Las personas pueden probar las tapas desde el miércoles 21 de junio hasta el domingo 25 de junio.

Las tapas son una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. 

Este año las diez mejores tapas se van a cocinar el domingo en directo.

Un jurado será el encargado de decir que tapa es la ganadora.

Además del premio a la mejor tapa se van a dar otros cinco premios.

El premio especial este año es “PRONISA 50 Aniversario”.

También habrá un premio del público que para votar tiene que mandar un mensaje de móvil al teléfono 639 294 888.

El concurso lo organiza la Federación de Hostelería y el Ayuntamiento de Ávila.

La Federación de Hostelería forma parte de la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE).

Puedes compartir fotos y comentarios en redes sociales con la etiqueta #ÁvilaEnTapas.

Si quieres saber más sobre el concurso Ávila en Tapas puedes leer todo en la página web www.avilaentapas.info

También puedes leer más información en las páginas de Twitter, Facebook e Instagram de Ávila en Tapas.

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